挑食偏食对身体的危害众多，包括营养失衡、生长发育迟缓、免疫力下降、消化系统问题、心理健康问题等。

1. 营养失衡：挑食偏食容易导致某些营养素摄入不足或过量。比如，只爱吃肉类而少吃蔬菜，可能缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。像维生素 C 缺乏易引起牙龈出血、抵抗力下降；铁缺乏可能导致缺铁性贫血，出现头晕、乏力等症状。常见的补充维生素 C 的药物有维生素 C 片，补充铁的药物有硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。

2. 生长发育迟缓：对于儿童和青少年，长期挑食偏食会影响身体和智力的正常发育。蛋白质摄入不足会影响肌肉、骨骼的生长，钙摄入不足可能导致身高增长缓慢，甚至出现佝偻病。补充蛋白质可以通过食用鸡蛋、牛奶等，也可在医生指导下使用复方氨基酸胶囊。

3. 免疫力下降：营养不均衡使得身体的免疫细胞无法得到足够的支持，从而降低免疫力，增加患病的风险。比如容易感冒、感染等。

4. 消化系统问题：挑食偏食可能导致消化不良、便秘或腹泻等问题。膳食纤维摄入过少，肠道蠕动减缓，容易引起便秘。

5. 心理健康问题：长期的挑食偏食可能影响个人的饮食习惯和心理状态，形成不良的饮食观念。

总之，挑食偏食的危害不容小觑，应养成均衡饮食的好习惯，保证各种营养素的摄入，维护身体健康。

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