水土不服可能导致多种症状，如消化系统症状、皮肤症状、神经系统症状、呼吸系统症状、免疫系统症状等。

1. 消化系统症状：常见的有食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是由于环境变化导致肠道菌群失调，或者饮食结构、水质的改变引起胃肠道不适应。

2. 皮肤症状：可能出现皮疹、瘙痒、湿疹等。新环境中的过敏原、气候条件变化等都可能刺激皮肤。

3. 神经系统症状：比如失眠、多梦、精神不振、疲劳乏力等。环境改变造成的心理压力和生物钟紊乱可能是诱因。

4. 呼吸系统症状：可能有咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、喉咙不适等。新环境中的空气成分、花粉等可能引发呼吸道过敏反应。

5. 免疫系统症状：表现为容易感冒、发热、身体抵抗力下降等。环境变化对免疫系统产生一定的影响。

总之，水土不服的症状多样，个体差异较大。如果出现严重或持续不缓解的症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在到达新环境后，要注意饮食卫生，保持良好的作息规律，以减少水土不服的发生。

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