空腹喝一勺苏子油一般是比较好的，但个人体质不同，部分人在饮用之后可能会出现不适症状，可到医院就诊处理。

苏子油又称为紫苏籽油，主要是从紫苏种植中提取的油脂，含有丰富的α-亚麻酸等不饱和脂肪酸，这种物质可以起到一定的降脂降压、保肝护肝等功效。当空腹时胃肠道的吸收能力比较强，此时喝苏籽油其中的营养成分可以更好地被身体吸收。而且苏子油有润肠通便的作用，当空腹喝时，可能有助于促进肠道中粪便排出，帮助缓解便秘的症状。

虽然苏籽油对身体有益，但是不可过多饮用，以免给胃肠道增加负担，通常建议每天饮用量不超过一勺。另外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在饮用前最好能够咨询医生。

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