桑葚干泡水凉了可以适量喝。桑葚干是由桑葚晾晒而成，富含维生素、矿物质、花青素等营养成分，具有滋阴补血、生津润燥等功效。

桑葚干泡水凉了可以喝，其营养成分不会因水温降低而立刻消失或变质，凉的桑葚干泡水仍含有一定的维生素、矿物质等营养物质，能为人体补充部分营养。

但是应适量饮用凉的桑葚干泡水，可能会对肠胃有一定刺激，导致肠胃不适，如腹痛、腹泻等，尤其对于肠胃功能较弱的人影响更明显。桑葚干本身性质偏寒，凉饮会加重其寒性，长期或大量饮用凉的桑葚干泡水可能使体内寒气积聚，影响身体健康。

桑葚干泡水时要注意清洗干净，去除表面杂质。不建议用金属容器泡桑葚干，以免发生化学反应影响其营养成分。如果正在服用某些药物，饮用桑葚干泡水前需咨询医生，以防影响药效。

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