孕妇通常可以吃鱼皮，但一定要保证食物新鲜，并注意控制住量。

孕妇在整个妊娠期间需要摄入足够的营养物质，来维持自身健康以及胎儿的发育，所以食物需要多样化。通常情况下，可以选择吃鱼皮，鱼皮中含有大量的胶原蛋白，该成分对皮肤有好处。另外，鱼皮是矿物质的良好来源，通常可以为机体提供铁元素、磷元素、钙元素等营养成分。其中的铁元素可以预防妊娠期发生缺铁性贫血，磷元素和钙元素是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的营养元素。但在选择鱼皮时，一定要注意鱼的种类，避免选择鲨鱼、方头鱼等含汞较高的鱼皮。

另外，吃鱼皮时可采取清蒸、水煮等比较健康的烹饪方式，不建议采用油炸等高温、多油的烹饪方式。

（责编：家医编辑 ）