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枣和柿子可以一起吃吗

2024/11/5 11:52:01 举报/反馈

枣和柿子一般可以吃。

从营养角度来讲,枣富含维生素C、糖类、有机酸、蛋白质、钙、铁等营养物质;而柿子含有蔗糖、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等成分,两种食物的营养成分并不会相互发生反应,并产生对人体有害的物质,因此是可以一起吃的。而且枣和柿子都属于水果,摄入后比较容易消化。但是尽量避免过多吃枣和柿子,容易给胃肠道增加负担,导致胃胀、胃酸等不适症状。尤其是避免过多吃柿子,因为柿子中含有鞣酸,当摄入过多时会对胃黏膜造成刺激,并且容易和蛋白质结合成鞣酸蛋白影响消化。

建议在选择柿子时,应选择成熟的柿子未成熟柿子鞣酸含量更高,容易增加患胃柿石症的风险。

本文指导医生:
林玉洁

林玉洁硕士研究生导师 副主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院中医科

擅长疾病:擅长内科、儿科、妇科、乳腺、甲状腺、肺结...[详细]

(责编:家医编辑 )

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