尿酸高的人一般可以少量吃肉松。尿酸高是因为体内嘌呤代谢紊乱导致的，如果长期尿酸过高可能会引发痛风，导致关节疼痛、红肿，也可能引起肾脏病变等，应该及时就医治疗。
肉松是一种加工肉类制品。一般肉松是用猪肉、牛肉等肉类加工而成，肉类本身含有较高的嘌呤，在加工过程中，部分嘌呤会随着水分而流失。但是肉松仍然含有一定量的嘌呤，每100克肉松的嘌呤含量约为160-250毫克左右，属于高嘌呤食物范畴。虽然不建议尿酸高的人大量食用，但少量食用通常不会对尿酸水平造成急剧的不良影响。
尿酸高的人如果要吃肉松，一定要严格控制量，避免过量食用导致尿酸升高，引发痛风发作等情况。最好选择品质好、添加剂少的肉松产品，一些劣质肉松可能会含有较多的盐分、油脂等，这些成分会加重肾脏负担，间接影响尿酸的排泄。
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