孕妇早期可以适量吃一些黄鳝，但是如果黄鳝不新鲜或来源不明，不建议吃。黄鳝又名鳝鱼，是常见的水生动物，黄鳝肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和矿物质。如果孕妇吃黄鳝出现不适症状，建议及时到医院就诊。

1、可以适量吃：孕妇早期可以适量吃黄鳝，黄鳝中的蛋白质易被人体吸收利用，可以支持胎儿的生长发育。此外孕妇在怀孕期间容易出现贫血症状，黄鳝中含有丰富铁元素，可以预防和改善贫血状况。

2、不建议吃：如果黄鳝不新鲜或来源不明，不建议吃。来源不明的黄鳝可能存在污染和寄生虫问题，孕妇食用后可能会感染寄生虫，对胎儿的健康造成威胁。

因此建议购买正规渠道的黄鳝，烹饪时要彻底煮熟煮透，避免食用生的或未完全煮熟的黄鳝。

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