金银花煮10到15分钟左右可以喝。金银花，又名忍冬，性甘寒，用于治疗外感风热或温病初起，如发热、微恶风寒、头痛、口渴、咽痛等症状，具有一定的抗菌、抗病毒作用，服用金银花水后如果出现不适症状，及时到医院就诊。

临床上建议金银花煮的时间不宜过长，也不宜过短，一般在10到15分钟左右，可以使金银花中的有效成分充分溶解在水中，如果煮的时间太短，无法充分释放其有效成分，影响药效。在煮的过程中，可以观察到水的颜色逐渐变为淡黄色，并且散发出金银花特有的芳香气味时可以饮用。

金银花的功效主要来源于其含有的多种化学成分，如绿原酸、木犀草素等，这些成分具有抗菌、抗病毒、抗氧化等作用。不同的病症和用途，金银花的煮法和用量有所不同，对于外感风热引起的感冒，可以将金银花与连翘、薄荷等搭配使用，煮水饮用，起到清热解毒、疏散风热的作用。对于热毒疮痈等病症，可以将金银花与蒲公英、紫花地丁等搭配使用，煮水外洗或内服，以起到清热解毒、消肿散结的作用。

此外需要注意，在煮金银花时，要选择合适的容器，最好使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅或铝锅，以免影响药效。

（责编：家医编辑 ）