花甲和笋通常可以一起吃。花甲是帘蛤目帘蛤科巴非蛤属软体动物,笋是幼竹茎秆的幼嫩生长部分。建议在中医指导下辩证食用,出现不适,及时就医检查。
花甲性寒,归胃、肝、膀胱经,富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养元素,具有利水、消肿、化痰、滋阴、降血脂等功效。笋性寒,味甘,富含维生素和膳食纤维,具有利尿止渴、润肠通便、清热化痰等功效。花甲和笋没有相冲突的成分,不存在配伍禁忌,搭配在一起不仅味道鲜美,还能综合两者的营养价值和功效,对健康有益。
注意,花甲和笋都是寒性食物,且不易消化,建议控制进食量。过敏体质者、痛风患者、脾胃虚寒者要谨慎食用,以免出现不良后果。
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