通常情况下，过期但是没开封的芝麻糊不能吃。‌‌芝麻糊是一种以‌黑芝麻为主要原料，加入其他五谷杂粮制作而成的食品。如果吃过期芝麻糊后出现身体不适，应及时去医院检查和治疗。

芝麻糊含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、蛋白质、糖类以及钙、铁等多种营养元素，同时也含有芝麻素、芝麻酚等活性成分，具有补充营养、润滑肠道、乌发等作用。然而，过期的芝麻糊中营养物质已流失，营养价值降低。同时也会因为微生物滋生而产生芽孢杆菌、假单胞菌等有毒有害物质。吃过期未开封的芝麻糊，非但不能获取其中的营养，反而会威胁人体健康。

无论吃哪种食物，食用前都应仔细查看包装上的生产日期和保质期信息。如果食物在保质期内，但内部颜色已发生变化或散发出异味，同样不可再食用。

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