尿酸高一般可以适量吃绿豆稀饭。尿酸高是指男性血尿酸水平>420μmol/L,女性>357μmol/L,由嘌呤代谢障碍所致。建议患者定期去医院进行尿液尿酸测定、血清尿酸测定等,听从医生意见治疗。
绿豆稀饭是一种用绿豆和大米混合熬制而成的粥品,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维、矿物质等营养成分。每100克绿豆嘌呤含量为70~75毫克,每100克大米嘌呤含量大约为35毫克,因此绿豆稀饭嘌呤含量并不是很高,适合尿酸高的患者吃。适量吃绿豆稀饭,既能为身体补充所需营养,又不会导致体内的尿酸升高。但不能一次性吃过多,建议每次吃一小碗左右。
患者应大量喝水,每日喝水量应达到2000毫升以上,能促进尿酸排出,同时少喝含酒精和果糖的饮料。
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