白果，又称银杏，一般小孩5岁才可以吃白果，不可以过早的给小孩吃白果，如果食用之后出现不适症状，例如呕吐、腹泻等，可能是中毒反应，需要及时就医治疗。

白果含有丰富的维生素、微量元素、胡萝卜素、核黄素以及蛋白质等营养成分，这些成分对儿童的生长发育有一定的益处。但是白果也含有白果酸、白果二酚以及氢氰酸等有毒物质，这些成分在人体内可能对神经、胃黏膜及皮肤造成刺激和损害。5岁以下的小孩，由于消化系统、神经系统等器官尚未完全发育成熟，对有毒物质的耐受能力较弱，因此容易发生中毒反应。

当小孩年龄达到5岁及以上时，其消化系统、神经系统等器官已经相对发育成熟，对有毒物质的耐受能力也有所增强。此时适量食用白果，可以充分利用其丰富的营养成分，促进儿童的生长发育。

在吃白果前，应将白果的外皮和内部胚芽去掉，以降低其毒性。另外，白果必须经过熟食或制成蜜饯后才能食用，以确保安全。

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