山野栀子一般指的是山栀子。山栀子一般不作为食物食用，目前并没有关于山栀子升糖指数的具体数据。在食用前要咨询医生以确保安全性，如果食用了山栀子，出现恶心、呕吐等异常症状，建议及时就医进行规范治疗。

山栀子主要是作为中药材使用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效，一般不被当作食物来考量其升糖指数。升糖指数通常是针对富含碳水化合物的常规食物而言，而山栀子并非日常食用的主要食物来源，所以难以确定其具体的升糖指数数值。

如果是糖尿病患者，在饮食方面应选择常见的、已知升糖指数的食物，如柚子、樱桃等，并在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排。同时，不要随意食用一些不确定其特性的物品来替代常规食物或期望达到某种特殊的健康效果。

需要注意的是，生的山栀子味道苦涩，且可能含有一些对人体不利的物质。如果直接食用，可能会引起肠胃不适等不良反应。建议不要随意食用山野中的不明植物，以免发生中毒等危险情况。

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