咽喉炎一般是指咽炎和喉炎，咽炎和喉炎通常是咽部黏膜、黏膜下、淋巴组织发生的炎症，多数会引起咽部干燥、吞咽困难的症状。判断咽炎和喉炎的严重程度可以通过自身症状、医生查体、抗体检测、咽拭子培养、血常规检查等方法判断，需要到正规医院检查，能够明确病情的严重程度，根据医生指导治疗。
1、自身症状：咽炎和喉炎比较严重，可能会导致症状延伸到耳部产生疼痛，还会引起全身发热、畏寒、头痛、恶心、呕吐、睡眠质量不佳等症状。
2、医生查体：需要到医院通过医生查体观察咽部粘膜充血、肿胀以及分泌物附着等情况。
3、抗体检测：如果是过敏性咽炎，通常需要检查出过敏原，能够明确具体过敏，远离过敏原。
4、咽拭子培养：用棉签从患者咽部取出分泌物样本，进行病原体检查，判断具体的致病菌，明确病情的严重程度。
5、血常规检查：通过血常规检查，能够找出具体的原因，判断病情严重程度，多数表现为白细胞总数、中性粒细胞数增高。
咽炎和喉炎患者血压多饮水，可以吃一些清淡和流质食物，比如鸡蛋羹、小米粥，保持生活环境清洁、湿润，减少粉尘和烟雾的吸入，定期到医院复查。
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