吃生米可能会出现消化不良、寄生虫感染、营养不良、口腔疾病、慢性胃炎等危害。通常在出现不适症状后，建议及时前往医院就诊，由专业医生干预。

1、消化不良：生米的质地坚硬，难以被胃肠消化，如果长时间吃生米，很容易加重胃肠负担引起消化不良，表现为恶心、呕吐等。

2、寄生虫感染：生米上面可能附着有寄生虫虫卵，如果不洗就吃，很容易发生寄生虫感染。

3、营养不良：生米中的营养成分不容易被身体吸收，长时间吃生米可能会发生营养不良的情况。

4、口腔疾病：生米比较坚硬，如果经常吃，可能会磨损牙齿，容易出现牙齿敏感的现象。

5、慢性胃炎：生米中可能附着有细菌，常见的为大肠杆菌，如果长时间吃，可能会引起炎症反应形成慢性胃炎。

通常建议将生米煮熟食用，有利于确保食品的安全，也有利于保证机体营养吸收。

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