急性胰腺炎血清淀粉酶升高的时间一般为发病后的6-12个小时，48小时后开始逐渐下降。具体还需要患者及时前往医院就诊，由专业医生通过详细检查明确诊断。
急性胰腺炎通常是因为大量饮酒、暴饮暴食等诱发因素导致，典型症状为突然发作的持续性上腹部疼痛，伴有恶心、呕吐、发热等现象。该疾病在发生的过程中会出现炎性损伤，影响到淀粉酶的分泌，出现淀粉酶指标升高，而升高的时间一般在发病后的6-12个小时之内，其升高的过程一般持续3-5天，大部分患者在升高后的48小时可逐渐降低。
但由于每个患者的身体体质不同，病情的轻重程度不同，具体升高的时间会存在个体差异，并不能一概而论。
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