银耳炖红薯的好处比较多，主要包括促进胃肠道蠕动、促进代谢、补充营养、增强免疫能力、缓解疲劳等。如果在食用后出现腹痛、腹胀等现象，建议前往医院就诊，并在临床医生指导下进行相应处理。

1、促进胃肠道蠕动：银耳和红薯当中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于粪便排出。

2、促进代谢：银耳和红薯当中的维生素含量比较高，可以促进机体代谢运转。

3、补充营养：银耳和红薯当中本身营养价值比较高，富含丰富的维生素、胶原蛋白等物质，可以起到补充营养以及提供能量的作用。

4、增强免疫力：银耳当中的蛋白质成分能够促进机体多种活性酶的生成，可以为机体提供免疫能力。

5、缓解疲劳：在身体感觉疲劳或乏力时，适量喝银耳炖红薯，也可以起到缓解疲劳的作用。

银耳炖红薯的好处虽然比较多，但需要避免食用量过大，以免增加胃肠道负担，引起胃肠不适。

（责编：家医编辑 ）