蒜香藤是紫葳科常绿藤状灌木，一般不具有毒性，所以也不存在蒜香藤的毒性大小的说法。蒜香藤具有药用和食用的价值，如果食用不当引起腹痛、恶心等情况，建议及时就医治疗。

蒜香藤的花期比较长，花色刚开始为粉紫色逐渐转变为粉红色，最后变成白色，多作为观赏植物种植，可以起到净化空气的作用，所以不具有毒性。另外，蒜香藤除了有观赏价值，还有药用价值，根、茎、叶都可以入药，用于治疗发热、咽喉肿痛等症状。由于该植物具有浓郁的蒜味，还可以代替大蒜用于提升食物的风味和口感，因此蒜香藤不具有毒性。

虽然蒜香藤不具有毒性，但性质偏凉，盲目大量摄入可能会影响肠道健康，建议合理食用。

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