胃部被捅刀通常有剧烈的疼痛、出血、腹膜刺激征、呼吸困难、休克等症状。建议及时就医诊治。

1、剧烈疼痛：由于胃部的神经末梢丰富，一旦受到刀伤，会立即引发剧烈的疼痛。疼痛可能会持续不断，并且随着刀伤的严重程度和深度而加剧。立即拨打急救电话，请求专业医疗救助。在等待急救人员到达时，可以给予简单的心理安慰，减轻其紧张情绪。

2、出血：胃部捅伤可能导致血管破裂，引起出血。出血的量和速度取决于刀伤的深度和位置。轻微的出血可能表现为呕血或黑便，而严重的出血可能导致大量血液从伤口流出，甚至引起休克。立即寻找出血源并尝试止血。如果伤口在外部，可以用干净的纱布或衣物直接压迫伤口。

3、腹膜刺激征：刀伤导致胃壁破裂，胃内容物，如胃酸、食物残渣等，会进入腹腔，刺激腹膜。这会引起腹膜刺激征，表现为腹部压痛、反跳痛和腹肌紧张。这些症状通常非常严重，并可能伴有发热和寒战。保持伤者安静，避免移动，以免加重腹膜刺激。立即送往医院，进行详细的检查和诊断。

4、呼吸困难：如果刀伤伤及膈肌或胸膜，可能导致呼吸困难。这是因为膈肌是呼吸肌的一部分，而胸膜是包围肺部的薄膜。这些部位的损伤会影响呼吸功能，导致无法正常呼吸。保持呼吸道通畅，清除口腔和鼻腔内的分泌物或异物。

5、休克：如果出血量很大或刀伤导致其他重要器官受损，如肝脏、脾脏等，可能会出现休克症状。休克是一种全身性病理过程，表现为面色苍白、四肢厥冷、血压下降、脉搏细速等。将伤者置于平卧位，抬高双腿，以增加回心血量。密切监测患生命体征，包括呼吸、心率、血压、体温等。

胃部被捅刀后，术后应注意饮食调整，从禁食逐渐过渡到流质和半流质饮食，并避免刺激性食物。适当活动以促进恢复，但避免剧烈运动，并保证充足的休息。伤口定期消毒、避免沾水并密切观察伤口情况。

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