吃油腻食物嗓子难受，处理的方法取决于具体的原因，比如饮食不当、慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎、胃食管反流病等，建议到医院进行相关检查，根据具体的原因在医生的指导下对症处理。

1、饮食不当：可能是吃了过于油腻的食物，容易导致喉咙处有油脂残留，引起嗓子不适。要改善饮食结构，避免吃过多油腻的食物，饮食要以清淡为主，同时要适量饮用温水。

2、慢性咽炎：可能和过敏、吸烟等原因有关，可表现为咽干、咽部异物感等。可在医生的指导下使用西瓜霜含片、银黄含片等药物治疗。

3、喉炎：通常是由病原体感染引起的，可导致咽喉黏膜，毛细血管扩张充血，会引起局部疼痛、声音嘶哑等。可在医生的指导下使用头孢克肟片、阿莫西林胶囊等药物治疗。

4、扁桃体炎：可能和感染因素、免疫因素等原因有关，可出现咽喉部不适、吞咽困难等。可在医生的指导下使用阿昔洛韦片、青霉素V钾片等药物治疗。

5、胃食管反流病：可能和抗反流结构功能异常有关，会导致胃里内容物反流到食管，从而会对局部造成刺激。可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁片等药物治疗。

平时要养成良好的生活习惯，做到戒烟戒酒，吃完东西半小时之内不建议平躺。

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