足跟骨骨折手术通常需要做两次，但具体次数还要因人而异。骨折后需要及时休息，减少患肢活动，并在家人或朋友的协助下，前往医院就诊，由医生根据骨折严重程度制定合理的治疗手段。

正常情况下，足跟骨骨折后需要进行两次的手术，第一次是骨折复位、钢钉植入手术，目的是维持骨折稳定性，促使骨折断端愈合。而第二次手术则是取钢钉手术，一般在骨折断端基本愈合之后，目的是将钢钉取出。因为钢钉不及时取出，不仅会对骨骼的正常生长造成影响，还可能会牵拉周围软组织，影响肢体功能的正常恢复。

但恢复期间，若存在二次损伤或者骨骼愈合不良的情况，可能还需要通过手术方法来治疗，增加手术次数。

手术操作后，除了要做好手术部位的清洁工作以外，还要适当增加营养补充，多吃奶类、蛋类等高营养食物，有助于促进身体恢复。

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