马齿苋是一种一年生肉质草本植物，具有一定药理作用，且在民间多被作为野菜，所以是可以吃的，建议前往医院咨询医生，配合评估自身体质后，选择适合自己的食用方法。

马齿苋生命力顽强在田间地头多见，中医认为具有一定清热解毒、凉血止血的功效，因为含有钙、磷、铁、硒、氨基酸等营养成分，所以是可以吃的，并且在民间比较受欢迎。还有多种烹饪方法，比如凉拌、清炒、煮粥等，需要注意糖尿病和低血压患者吃得过多可能会因药物作用引起不适。

马齿苋对于人体而言能够起到较多好处，但是要注意合适的用量和方法，以免寒凉性质刺激胃肠道黏膜，引起腹泻、腹痛等症状。

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