冰冻的饺子过期了一般是不能再吃的。如果不慎食用过期的饺子，并且出现胃肠道不适症状，还要及时到医院就医，由医生根据症状采取合适的处理措施。

冰冻的饺子一般是有一定的保质期，大概是6-8个月。如果冰冻的饺子已经过期，通常是不能再继续食用，因为过期的饺子在保存的过程中可能已经发生变质，产生了有害物质，加热之后食用也无法消除有害物质，反而会对胃肠道功能造成一定的刺激，增加食物中毒的发生概率，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

建议购买的冰冻饺子要在保质期内食用，而且使用前还要观察包装袋上的保质期，以确保食品安全。平时还要多补充新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、西红柿等。

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