扁桃体发炎是否需要做手术取决于实际情况，如果患者的病情比较轻微，一般不需要，但如果患者病情比较严重，一般需要做手术。患者需要及时前往医院完善相关检查，由医生判断具体病情之后再给予合适的治疗，防止病情持续加重。

扁桃体发炎是因为患者的抵抗力下降，导致细菌或者是病毒入侵扁桃体组织引起的炎症反应。如果患者的病情比较轻微，通常是不需要做手术的，在医生的指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物治疗，可以消除局部的炎症反应，有助于病情恢复。

如果患者本身的病情比较严重，而且还存在扁桃体肥大的情况，此时要进行手术治疗，主要是利用手术将扁桃体组织切除，不仅能缓解疾病所引起的不适，同时还能预防疾病反复发作。

患者治疗期间还要注意饮食调整，尽量以清淡的食物为主，比如山药粥、鸡蛋羹、小米粥等，短时间内不可以摄入刺激性的食物，比如辣椒、生蒜等，减少对扁桃体部位造成的刺激。

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