桑葚干吃多了一般是会上火的。如果有咽喉疼痛的情况，要及时前往医院就医，由医生根据患者的情况采取相应处理措施。

桑葚干主要是由桑葚晒干加工而成的一种食物，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分。由于桑葚干是经过加工处理的，其中含有大量的挥发油成分，具有一定的刺激性成分，过量食用可能会使身体当中的热量积聚，而热量不能够及时排出体外，会对器官和组织造成影响，从而出现上火症状，表现为咽干、咽痛、大便干燥、小便发黄等。

生活中任何食物都应适量，不可以一次摄入过多。如果有上火症状，可以在医生的指导下使用去火药物治疗，比如黄连上清片、牛黄解毒丸等。

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