手上起皮干燥脱皮可能和气候干燥、过度清洗、过敏原刺激、维生素缺乏、真菌感染等因素有关。出现这种情况时要引起足够重视，可以及时前往医院就诊，通过查体、血常规等相关检查，了解引起原因，并采取对应的治疗手段。

1、气候干燥：干燥地区或正处于冬季时，空气比较干燥，手部水分容易丢失，进而引起脱皮现象。可以通过洗手、使用润肤霜的方法缓解。

2、过度清洗：从事清洗工作人群，比如洗碗工、洗衣工等，清洗过程中手部水分可能会过多丢失，出现干燥、脱皮现象。工作时可以佩戴保护手套。

3、过敏原刺激：体质敏感者在接触花粉、柳絮等过敏原时，会因为过敏反应而出现手部皮肤干燥、脱皮的现象。需要及时用流动清水清洗，减少过敏原残留。

4、维生素缺乏：饮食不规律、挑食、偏食会影响体内维生素摄入，使皮肤逐渐变得干燥、粗糙。需要调整饮食结构，多吃蔬菜、水果等食物，必要时可使用维生素C片、维生素E软膏等药物缓解。

5、真菌感染：当手部皮肤受到真菌感染侵袭时，可能会引起炎症反应，造成皮肤干燥、脱皮等。可遵医嘱使用水杨酸软膏、氟康唑胶囊等药物进行抗真菌治疗。

日常还要养成规律作息的良好习惯，并做好个人清洁护理，配合适度运动锻炼，能够增强体质。

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