梨去皮和不去皮的区别有口感不同、药物残留程度不同、营养价值不同、功效不同、适用人群不同等。建议根据自身情况和饮食习惯选择吃梨的方法，吃梨后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议前往医院就诊治疗。

1、口感不同：去皮后梨的口感会更清爽。不去皮可以增加口感的细腻度。

2、药物残留程度不同：梨的果皮表面可能存在农药残留，去皮后可以减少摄入农药的风险。

3、营养价值不同：梨的果皮中富含膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，去皮可能会损失这些营养成分的摄入，不去皮可以保留这些营养成分。

4、功效不同：梨去皮后适合治疗热病伤津的病症，具有生津润燥、清热化痰等功效。不去皮具有清热润肠的作用，更适合用于止咳润肺。

5、适用人群不同：梨皮中含有的膳食纤维可能会增加肠胃负担，去皮更适合肠胃虚弱的人群食用，不去皮更适合便秘的人群食用。

梨具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效，脾胃虚寒、畏冷、胃酸多的人群不建议食用。

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