如果少量吃植物甾醇，一般不会伤肝，但若长期吃植物甾醇，则有可能会伤肝。若已经对身体产生不良影响，建议及时前往医院就诊，在医生帮助下进行相应处理。

植物甾醇通常是从植物中提取的分子结构，类似于胆固醇的物质，有效活性成分较高，适量吃并不会伤肝，反而有利于维护心脑血管。

若过量摄入植物甾醇，由于其需要通过肝脏进行分解、代谢，摄入过多时则会增加肝脏负担，从而伤肝。还可影响胆汁酸的转变，促进胆汁排出，促使肝巨噬细胞释放促炎因子，共同作用后也可引起炎症反应，加重脂肪代谢。

为了使机体处于健康状态，需要养成良好的生活习惯，比如合理饮食、规律作息、适当锻炼等。

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