彩虹鲷鱼是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类，是比较干净的，一般能吃，如果食用彩虹鲷鱼后身体出现不良症状，需要到医院就诊，在医生的指导下进行相关检查，根据具体的原因对症处理。

彩虹鲷鱼因为外观好看经常用来作为养殖观赏，但是彩虹鲷鱼也是能吃的，而且比较干净，通常是在淡水湖或稻田养殖，其肉嫩、味美、刺少，营养比较丰富，含有不饱和脂肪酸，可以起到健脑的作用，能够帮助人体增强记忆力，而且鱼皮中有胶原蛋白，有利于美容养颜。

家中如果有小孩，在吃彩虹鲷鱼前，家长要提前剔除干净鱼刺，避免引起卡喉，同时也要适量摄入其他的肉类，比如牛肉、猪肉等。

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