早上起来胃疼后背疼可能是饮食刺激、姿势不正确、局部受凉、胃炎、胃溃疡等原因引起。建议患者要及时前往医院完善相关检查，由专业医生判断具体原因之后给予处理措施，防止症状持续加重。

1、饮食刺激：如果晚上睡觉前摄入较多刺激性的食物，比如咖啡、辣椒等，可能会对胃部黏膜造成刺激，诱发胃部疼痛，而晚上睡觉时长时间保持一个姿势，引发背部的肌肉组织紧张，此时会出现背痛。

2、姿势不正确：如果晚上睡觉时长时间处于趴着或者仰卧的姿势，可能会对肺部的组织或者肺部组织造成刺激，诱发局部产生不同程度的疼痛症状。

3、局部受凉：多数是因为晚上的温度有所下降，没有做好自身的保暖措施，胃部以及背部组织受到冷风的刺激，造成血管异常收缩，因此会出现疼痛、皮肤温度下降等不适症状。

4、胃炎：通常是由不良的饮食习惯、应激反应、幽门螺杆菌感染导致的炎症反应，晚上睡觉时胃酸分泌过多，造成胃部的炎症反应加重，因此会出现胃痛、疼痛症状，严重时还可能会向肩膀或者后背放射。

5、胃溃疡：通常是由胃酸分泌过多或者幽门螺杆菌感染，导致胃黏膜发生溃疡性改变，诱发胃部有明显的疼痛情况，而溃疡严重时会刺激胃的传导神经，造成肩膀、背部有不同程度的疼痛。

患者要做好自身的防护措施，根据天气变化及时添减衣物，防止机体受凉。饮食上面还要选择清淡容易消化的食物，比如山药粥、小米粥、鸡蛋羹等。

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