冷藏了一周的鸡肉是否还可以吃不能一概而论，如果是密封或拆封后的的生鸡肉，没有发生质变，也是可以吃的，若表面发黏有异味，一般不可以吃，如果是熟的鸡肉有真空包装冷藏了一周，也可以吃，但拆开真空包装后的熟鸡肉冷藏一周也是不能吃的。一旦吃了冷藏的鸡肉出现不适症状，要及时前往医院就诊，结合临床表现，由专业医生进行对症处理。

如果是密封拆封后的生鸡肉在冰箱里冷藏了一周，若鸡肉表面没有发黏，且没有异味，也是可以继续吃的，一般不会发生变质，不会对身体健康造成影响。另外，如果是熟的鸡肉有真空包装冷藏了一周，也可以吃的。

不管是生鸡肉还是熟鸡肉，如果拆封后在冰箱里冷藏了一周，一般是不能吃的，因为开封后的鸡肉，在冰箱冷藏里放一周容易滋生细菌，吃了之后可能引起胃肠道不适。

平时饮食要注意卫生，避免吃生冷或没有煮熟的食物，同时要养成饭前便后洗手的好习惯。

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