欧芹是一种伞形科欧芹属的草本植物，其好处有补充营养，缓解便秘，坏处则是可能会引起个别人群过敏。为了保持身体健康，在饮食方面要丰富多元化，还应定期到医院做身体检查，有利于了解健康状况。

欧芹属于比较常见的食材，其中含有人体所需要的维生素A、维生素B、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质等物质，能够补充身体所需营养，防止营养物质缺乏。而且其中含有的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。

部分人群可能会对欧芹过敏，若是此类人群在吃欧芹以后有可能会引起机体出现变态反应，从而诱发皮疹、瘙痒等过敏症状。

如果是对欧芹过敏者要避免吃，以免对身体产生影响，若不小心误食引起不良症状，应及时就医。

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