长期不吃味精鸡精的人，一般不会产生不良现象。即使是健康人群，也建议听从医生指导定期前往医院进行体检，可以了解身体情况。
味精和鸡精属于日常生活当中比较常见的一种调味品，通过在烹饪食物的过程中添加适量味精和鸡精，可以提高食物口感增加食物的鲜味。但应注意味精和鸡精仅属于一种调味品，即使长期不吃也不会对机体造成不良影响，无需过度紧张。此外，味精和鸡精如果添加过多，还可能会导致味觉功能异常，反而不利于机体运转。
在日常生活当中需要保持良好的饮食习惯，多元化饮食可以补充机体所需要营养成分，利于机体健康。
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