红参果一般是可以生吃的。但应注意如果食用量比较大，很有可能会增加胃肠负担，需要及时前往医院就诊检查。

红参果属于一种药食同源的物质，也可以清洗干净后直接生吃。红参果当中含有丰富的维生素、果胶、纤维素、膳食纤维等物质，适量生吃可以起到补充营养作用，通常不会对机体造成不良影响。但应注意需要避免一次性食用量过大，以免增加胃肠道负担。红参果除了可以生吃外，还可以通过榨汁、凉拌、烹炒等方法食用。

在平时需要保持多元化饮食，可以补充机体所需要的营养成分，但应注意避免暴饮暴食。对于肥胖者以及体重超标者，还需要积极减重。

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