橘子剥开有水流出，如果是将果肉掰开所造成的，通常是可以吃的，如果是因为果肉腐坏造成，则不能吃。若因不当饮食对身体产生影响，出现腹泻、腹痛等症状时，应前往医院就诊。

橘子属于较为常见的水果，其中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，其口感酸甜、汁水较多，如果在剥橘子时，不小心将橘瓣剥开，汁水也会流出，这种情况下通常还能吃。

也有部分橘子可能会因为放置时间较长，出现腐败变质，这种情况下剥开以后也会造成汁水流出，但多伴随有异味。由于已经腐坏，可能会滋生霉菌或者是其他不良致病菌，因此不建议吃。

日常应尽量选择新鲜的食材，并不建议吃腐败变质的食物，以免对胃肠道产生刺激，对身体产生不良影响。

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