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蚕豆不能和什么一起吃

2024/2/1 16:33:34 举报/反馈

蚕豆是一种比较常见的豆类作物,可以通过多种烹饪方式食用。但通常不建议将蚕豆和田螺、榴莲、牡蛎、牛奶、海带等食物一起吃。如果有食物营养搭配等相关问题,建议到医院向医生进一步了解,并根据自身体质合理饮食。

1、田螺:蚕豆与田螺都属于不容易消化的食物,两者同食容易加重胃肠道的负担,可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、榴莲:由于榴莲性热,而蚕豆较为干燥,两者一块吃可能会引起上火,出现口干、流鼻血等症状。

3、牡蛎:牡蛎中含有丰富的锌元素,而蚕豆中含有较多的草酸,如果吃牡蛎的同时过多吃蚕豆,可能会影响锌的吸收。

4、牛奶:牛奶中含有丰富的钙质,如果同时大量食用蚕豆和牛奶,蚕豆中的草酸可能会与牛奶中的钙发生反应,形成草酸钙,容易引发结石。

5、海带:蚕豆有助于润肠通便,而海带性寒。如果蚕豆与海带一起吃,可能会加重对胃肠道的刺激,引起腹泻、腹部绞痛等。

日常饮食应做到营养均衡,同时保持良好的作息习惯,避免过度熬夜。

本文指导医生:
于永超

于永超 主治医师

中日友好医院营养科

擅长疾病:糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、...[详细]

(责编:家医编辑 )

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