桂圆干少量的吃不会上火，但是过量的吃有可能会上火，如果患者在吃了之后出现了身体不适的症状，应及时到医院完善相关的检查和治疗。

1、不会：如果只是少量的吃一些桂圆干，一般是不会导致上火的，里面含有丰富的营养物质，比如维生素或者是矿物质、蛋白质等，能够及时满足身体所需要的多种营养物质，同时还能够达到补气血和安神的作用。

2、会：如果是过量的吃桂圆干，桂圆干性平，有可能会导致出现上火，出现咽喉肿痛、大便干燥、烦躁不安、小便颜色发黄等症状，所以在吃的时候要控制好摄入量，以免对身体带来伤害。

在日常生活中还需要注意好饮食调理，需要做到多样化的饮食，可以适当的吃一些蔬菜、水果、肉类、豆制品、奶制品等，有利于营养物质的满足，还能够达到促进体质生长发育的效果。

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