人体需要的铁一般是二价铁，因为三价铁被人体吸收的难度较大，在生活中如果有需要补铁的情况，建议前往正规医院进行检查，在专业医生指导下选择适合自己的铁补充剂。

铁在食物中有两种存在形式，一种为二价铁，属于血红素铁，被人体的吸收率较高，另一种是三价铁，为非血红素铁，在人体摄入后需要通过转化为二价铁才能被吸收利用，因此人体需要的铁属于二价铁，这种物质常见于肉类食物，比如猪肝、瘦肉、猪血等，在生活中适当吃可以减少机体有缺铁的情况发生。

日常生活中食用以上食物补铁时需要注意不与四环素类药物同时服用，容易抑制铁离子的正常吸收，对补铁效果造成影响。

（责编：苏雅婷 ）