黑枸杞泡久了水变褐色，可能是花青素破坏造成，通常无需特殊处理。黑枸杞属于中药类的一种，使用之前建议前往医院咨询中医，了解具体用量用法，从而使其发挥到较好作用。

黑枸杞通常是指植物黑枸杞的果实，其能起到清肺热、镇咳消痰的作用，若出现牙龈出血、咳嗽、发热等症状时，可在医生指导下应用。黑枸杞中含有花青素，其属于天然色素，如果黑枸杞长时间浸泡以后，也有可能会因为花青素遭到破坏，而导致黑枸杞水变为褐色，一般不会对身体产生影响，也无需特殊处理，可以继续泡水喝，也可以更换新的黑枸杞泡水喝。

在使用黑枸杞泡水喝时，需严格按照医生的要求量，避免随意增加。

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