生地是指生地黄。生地黄晚上不能吃，可能是因为其含有大量高纤维、性质寒凉、影响睡眠、增加尿量、引起口干等。生地黄可以起到清热凉血、养阴生津的作用，但并不建议擅自购买吃，防止对身体产生影响，若身体出现异常，需要吃生地黄调理，应严格遵医嘱。
1、含有大量高纤维：生地黄富含有大量的纤维素，而纤维素是不易被人体消化吸收的物质，而在晚上消化系统功能相对较弱，如果食用大量高纤维食物，可能会增加胃肠负担。
2、性质寒凉：生地黄性质寒凉，如果在晚上吃，可能会干扰消化功能，引起腹痛、腹泻等症状。
3、影响睡眠：生地黄具有一定的刺激性，在吃后容易增加身体代谢活动，使人保持清醒状态，从而造成入睡困难、失眠等。
4、增加尿量：生地黄具有利尿作用，在吃后容易增加尿液的产生以及排出，从而引起夜间频繁上厕所。
5、引起口干：若大量排尿，也有可能会因为体液消耗过多，而出现口干舌燥症状。
生地黄也有一定的饮食禁忌，要避免和萝卜、葱、姜等温热食物同吃，以免影响效果。
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