通常每100克干红枣的嘌呤含量约在6毫克。如果在饮食方面要限制嘌呤食物摄取量，在平时也可以适量吃干红枣，对于身体有异常表现者，应前往医院就诊，在医生指导下进行相应处理。
嘌呤是身体内存在的一种物质，常以嘌呤核苷酸的形式存在，可以作为能量供应、代谢调节以及组成辅酶等作用。如果出现高尿酸血症、痛风等疾病时，要严格限制嘌呤食物的摄取量。而干红枣的嘌呤含量较低，通常每100克干红枣的嘌呤大约是在6毫克，因此对于需要限制嘌呤食物的人群，在平时可以适量吃干红枣，可以在熬粥、煲汤时适当加入，即能够补充营养，也能增加食物口感。
对于需要限制嘌呤食物摄取量者要避免过多吃鸡肝、猪肝等食物，以免因为摄入过多的嘌呤物而对身体产生影响。
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