70岁胰头癌是否建议手术取决于患者的实际情况，如果患者处于早期病变，建议手术，但如果身体状况较差，并且处于晚期，通常不建议手术。患者应及时前往医院完善相关检查，由专业医生根据患者的病情以及身体情况评估后，再给予对应的治疗措施，防止病情持续进展。

胰头癌是一种恶性程度比较高的消化道肿瘤，其发生与高龄、长期吸烟、高脂饮食、遗传因素等有关。如果是70岁检查出胰头癌，而患者的身体状况良好，并没有明显的基础疾病，而且经过检查，胰头癌处于早期阶段，通常建议进行手术治疗，利用手术能将病变组织切除。

如果患者本身的身体状况比较差，同时存在肾功能异常、心肺功能异常、血脂、血糖异常，或者胰头癌已经处于晚期，此时不建议进行手术。因为患者本身的情况以及病情不耐受手术，手术的过程中可能会增加相应的风险，因此需要采取保守治疗。

患者治疗期间还要注意个人的生活调整，多摄入新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、西红柿等，能补充机体所需要的营养，增强机体的免疫功能。

（责编：苏雅婷 ）