乙肝一般是指慢性乙型肝炎，一块吃饭是否会感染慢性乙型肝炎取决于双方口腔是否存在伤口。如果双方或一方口腔没有伤口，一般不会发生感染，如果双方口腔都有伤口，可能会发生感染。如果怀疑自身有感染慢性乙型肝炎的情况，可前往医院在医生指导下完善相关检查，帮助明确是否存在感染。

慢性乙型肝炎是乙型肝炎病毒感染所导致的一种慢性肝病，属于一类传染性疾病，主要通过血液传播、性传播以及母婴传播等方式进行传播。如果和患有慢性乙型肝炎的患者一起吃饭，自身和对方口腔内都没有存在伤口的情况下，一般不会感染乙型肝炎病毒，因此无需过于担心。

但如果双方都存在有口腔溃疡、口腔划伤等情况，一起吃饭可能会导致乙型肝炎病毒通过伤口进入机体，导致慢性乙型肝炎感染发生。

发生该现象的人群可在医生指导下通过血常规检查、病理学检查以及影像学检查帮助明确是否发生慢性乙型肝炎。

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