淮山一般指淮山药，煮熟的淮山药吃了喉咙痒可能是食物刺激引起，也不排除是过敏、急性咽炎、喉炎、胃食管反流等原因引起，如果症状持续不能缓解，建议及时前往医院配合医生通过体格检查和血常规检查明确具体原因，采取针对措施处理。

1、食物刺激：淮山药含有大量黏液，黏液中的皂苷成分具有一定刺激性，接触喉咙后容易刺激咽喉黏膜，引发轻微瘙痒。

2、过敏：如果对淮山药中的某种成分过敏，食用后容易引发机体过敏反应，从而导致出现喉咙痒的现象，同时可伴随皮疹和皮肤发红等症状。

3、急性咽炎：如果淮山药没有清洗干净，食用不洁食物容易诱发急性咽炎，由于炎症刺激，患者可出现咽部瘙痒的表现，同时可伴随咽干和咽痛等症状。

4、喉炎：感染、用嗓过度等因素容易诱发喉部黏膜发生炎性病变，炎症刺激咽喉黏膜和声带，可使患者出现咽喉发痒和声音嘶哑等症状。

5、胃食管反流：指胃内容物反流至食管，由于反流物的刺激，可导致患者出现咽喉发痒的现象，同时可伴随胃灼热和反酸症状。

出现喉咙发痒的症状时，要注意清淡饮食，避免食用辣条和锅巴等辛辣、刺激性食物，以免加重不适症状。

（责编：苏雅婷 ）