手指头泡水就起皱可能是泡水时间过长、水温过高、过敏、维生素缺乏、皮炎等原因引起。如果在离开水后手指头长时间未恢复正常现象，多考虑与疾病因素有关，需尽快前往医院完善相关检查。

1、泡水时间过长：如果手指在水里浸泡的时间过长，可能会导致手指皮肤细胞吸收水分过多，从而出现膨胀起皱的现象。

2、水温过高：如果在温度较高的水中浸泡，可能会导致手部皮肤受到高温刺激，进而出现起皱以及发红的情况。

3、过敏：如果水中含有某些化学物质，比如漂白粉、清洁剂等，手指在接触上述化学物质时可能会出现起皱、瘙痒等过敏现象。

4、维生素缺乏：如果平时有挑食或者偏食的坏毛病，可能会导致皮肤所需维生素缺乏，从而使皮肤的免疫力下降，增加皮肤发皱的几率，同时还可伴随皮肤粗糙、干燥等症状。

5、皮炎：主要是指皮肤发生了炎症性改变，如果自身存在皮炎的情况，在泡水后可能会出现手指皮肤起皱的现象，同时还可伴随瘙痒、溃烂等症状。

发生该现象的人群应尽量减少用手搓洗衣物，并多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、柠檬等，有助于改善不良现象。

（责编：家医编辑 ）