葛根粉一般适量吃的情况下是好的，具有一定保健功效；若对葛根粉过敏，建议避免食用。若食用后产生不良反应，需及时就医。

葛根属于一种药食同源的物质，葛根粉主要是葛根经过加工、碾磨制作而成的一种物质。如果不对葛根粉过敏，可以适量吃葛根粉。葛根粉当中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。此外，葛根粉还具有发汗解表的功效，可以缓解发热症状。

但应注意部分人群可能会对葛根粉的成分过敏，此时吃葛根粉很有可能会刺激机体产生变态反应，诱发皮肤瘙痒、皮肤红斑等现象，对身体是不好的。

如果需要应用葛根粉治疗疾病，应在专业医生指导下使用，可以提高用药的安全性。

（责编：家医编辑 ）