五黑粥的功效和作用有补充营养、保持身体健康、增强免疫力、调理肠道、抗氧化等。黑米粥虽然有较高的营养，但若一次吃得过多，有可能会引起腹部不适，对于症状严重者，应前往医院就诊。

1、补充营养：五黑粥的食材是黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，其中含有人体所需要的蛋白质、纤维素、矿物质等，适量吃能补充身体所需营养。

2、保持身体健康：身体有充足的营养物质以后，有利于使身体保持在健康状态。

3、增强免疫力：黑米粥中的营养物质，能够为身体提供足够的能量，从而增强免疫系统。

4、调理肠道：其中含有的膳食纤维，有利于增加肠道内的有益菌群数量，帮助肠道菌群处于平衡状态。

5、抗氧化：五黑粥中的黑枣和黑豆中含有丰富的抗氧化物质，有利于帮助清除体内的自由基，减轻氧化反应。

无论吃任何食物均需注意用量，避免一次吃的过多后，对健康产生影响。

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