吃粗粮二小时血糖比一小时高可能是正常现象，也可能和运动、杂粮种类、糖耐量异常、糖尿病等其他因素有关。如果伴随异常情况，还要及时前往医院配合医生进行治疗。

1、正常现象：粗粮中膳食纤维含量比较丰富，延缓肠道对食物的消化以及吸收，导致血糖升高速度缓慢，造成餐后两小时血糖高于一小时血糖。属于正常的生理现象，一般不需要给予特殊处理。

2、运动：吃了粗粮后两小时左右如果进行剧烈运动，容易加快胃肠内食物消化吸收，导致餐后两小时血糖升高。大多属于一过性的升高，适当休息可以缓解。

3、杂粮种类：比如糙米、薏米、荞麦等粗粮类的食物，其中糖分含量比较少，而且不容易消化，相较于其他粗粮类食物来说，出现餐后两小时和餐后一小时血糖异常的概率较高。无需特殊处理，密切观察即可。

4、糖耐量异常：如果患者本身存在有糖耐量异常的情况，在进食粗粮类食物后可能会导致餐后两小时血糖明显升高，高于餐后一小时。需要在医生的指导下规范性服用盐酸二甲双胍缓释片、格列齐特缓释片等药物治疗。

5、糖尿病：本身患有糖尿病的患者体内胰岛素功能出现异常，所以会出现餐后血糖不稳定异常的情况。需要谨遵医嘱规范性使用阿卡波糖片、胰岛素等药物进行处理。

日常饮食方面建议患者按时按量的进食，尽量限制榴莲、蛋糕等高糖食物的摄入，以免影响体内血糖的控制。

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