胃穿孔手术后通常需要2-4周的时间能恢复正常。患者手术后还要按照医生的指导，定期前往医院随访观察。

胃穿孔通常是给予微创手术或者是传统手术治疗，无论是哪种手术都会对周围的组织造成损伤，因此手术后需要一段时间的恢复。如果患者选择的是微创手术，通常对局部的损伤是比较小的，大部分患者2周的时间能够恢复正常。但如果患者选择的是传统手术，由于创伤比较大，恢复的时间可能会适当延长，通常需要4周的时间。

患者手术后还要注意自身的饮食调整，短时间内尽量以流质食物为主，比如面汤、米汤、鸡蛋羹等，伴随着身体的恢复，可以过渡到正常饮食，比如小米粥、山药粥等。

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